вторник, 7 февраля 2012 г.

Запах тухлых яиц невыносимым делает медь на слизистой оболочке носа

Запах тухлых яиц невыносимым делает медь на слизистой оболочке носа Ионы меди в слизистой оболочке носа играют ключевую роль в распознавании запахов сернистой органики - именно они делают эти запахи невыносимыми для человека и помогают мышам и другим грызунам улавливать аромат, которым они приманивают самок, заявляют американские и китайские биологи в статье, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

"Когда мы проводили эксперименты даже с самыми разбавленными растворами MTMT (сернистое вещество, привлекающее самок у мышей), наши соседи по коридору из других лабораторий жаловались на невыносимую вонь. Медь играла ключевую роль в обнаружении содержащих серу веществ, которые мы успели проверить", - пояснил руководитель группы Хироаки Мацунами (Hiroaki Matsunami) из университета Дьюка в городе Дарем (США).

Мацунами и его коллеги случайно открыли роль ионов меди в восприятии запаха сернистых веществ, изучая то, как грызуны-самцы привлекают своих подруг при помощи специальной сигнальной молекулы MTMT в моче. Как отмечают ученые, это вещество обладает невероятно резким и неприятным запахом - человек ощущает его даже при концентрации 0,3 части на миллиард.

В своем исследовании биологи проверяли работу MTMT на двух сотнях культур обонятельных клеток мыши, реагировавших на известные им летучие вещества при помощи вспышки биолюминесценции. Оказалось, что на такие молекулы реагировал лишь один тип нервных клеток - MOR244-3.

Эти нейроны принадлежат к числу рецепторов, чувствительность которых зависит от концентрации ионов некоторых металлов - цинка, меди или никеля - в окружающей их среде. Биологи добавляли небольшие порции солей этих металлов в питательный раствор для культур рецепторов обоняния и следили за их поведением при появлении молекул МТМТ.

Оказалось, что ионы меди со степенью окисления +2 были ключом к распознаванию запаха "брачного феромона". Даже самые небольшие концентрации увеличивали чувствительность нервных клеток в несколько раз.

Биологи предположили, что те же самые рецепторы могут быть задействованы в распознавании любых молекул органических веществ, в составе которых присутствуют атомы серы. Ученые синтезировали десятки самых разнообразных пахучих веществ и проверяли реакцию клеток. Во всех случаях рецепторы вели себя так же, как и при распознавании МТМТ.

Для проверки своих выводов ученые провели еще один эксперимент на живых грызунах. Мацунами и его коллеги научили мышей находить емкости с запахом МТМТ и получать за выбор сосуда с брачным феромоном порцию сахара. Затем они обработали слизистую оболочку носа мышей при помощи вещества, которое связывает ионы меди, и проследили за поведением своих подопечных.

Мыши полностью потеряли способность чуять запах МТМТ на следующие два дня после обработки носовой полости. Восстановление слизистой оболочки вернуло им эту способность.

"Мы выяснили, что медь отвечала за распознавание всех сернистых веществ, которые мы проверили. Я не вижу причин, по которым бы работа человеческих рецепторов запаха отличалась от функционирования обонятельных клеток мыши - у нас одни и те же типы нейронов, распознающих летучие вещества", - заключает Мацунами.

Оригинальная статья

Поделитесь этой новостью с Вашими друзьями!

Ранее в рубрике "Другие новости науки и техники":

Google переманила директора Apple для секретного проекта - СМИ
Компания Google переманила старшего директора Apple Симона Пракаша (Simon Prakash), который контролировал качество продуктов на всех этапах от разработки до производства, для работы над неким секретным проектом, сообщил сайт VentureBeat. Издание не располагает подробностями о проекте, в котором будет занят Пракаш. Предположительно, этот проект курирует один из основателей Google Сергей Брин, кот...
  (читать дальше)

Google отмечает 200-летие со дня рождения Диккенса новым логотипом
Крупнейший мировой поисковик Google отмечает 200-летие со дня рождения известного английского писателя Чарльзя Диккенса (1812-1870) праздничным логотипом (дудл) на главной странице своего сайта. Традиционный логотип Google заменен на рисованный, на котором изображены герои произведений Диккенса. При клике на дудл, пользователь попадает на страницу с поисковой выдачей по запросу "Чарльз Диккенс"...
  (читать дальше)

Третий ежегодный Форум безопасного интернета пройдет в РИА Новости
Третий ежегодный Форум безопасного интернета, приуроченный к Международному дню безопасного интернета, пройдет во вторник в пресс-центре РИА Новости в Москве и соберет ведущих отраслевых экспертов. Основными темами обсуждения на форуме станут новые подходы в использовании интернета, способы защиты от опасностей в сети, проблемы позитивного и развивающего контента, вопросы статистики и мониторинг...
  (читать дальше)

Браузер Google Chrome удержал лидирующие позиции в России
Интернет-браузер Chrome утвердился на позиции самого часто используемого браузера в России в январе, следует из данных статистических сервисов. Браузер Google Chrome, появившийся чуть более трех лет назад, активно завоевывает пользовательскую аудиторию во всем мире, пока его конкуренты постепенно теряют доли на мировом рынке. Среди причин роста эксперты называют как агрессивное продвижение брауз...
  (читать дальше)

Процесс фотоионизации молекул обнаружил чёткую размерную зависимость
Эксперименты, выполненные в Центре синхротронного излучения Висконсинского университета в Мэдисоне, показали, что двойная фотоионизация молекул имеет чёткую размерную зависимость. Двойной фотоионизацией, как несложно догадаться, называют эффект одновременного выбивания двух электронов одним фотоном. Этот процесс хорошо изучен на примере атомов: около пятнадцати лет назад американские учёные, ска...
  (читать дальше)

Мозг понимает метафоры буквально
Чтобы разобраться с метафорическим выражением, наш мозг обращается за дополнительной информацией непосредственно к тем ощущениям, на которых строится метафора. Как мы понимаем метафорические высказывания? Когда мы слышим, как кто-то говорит, что у него был «тяжёлый день» , то знаем, что прилагательное «тяжёлый» употреблено в переносном смысле: «тяжёлый день» не обязательно означает, что говорящи...
  (читать дальше)

Российские полярники впервые в истории вскрыли подлёдное озеро в Антарктиде
Начальник антарктической экспедиции Росгидромета Валерий Лукин, вернувшийся накануне из Антарктиды, доложил об успешном вскрытии озера Восток. На собрании в Арктическом и антарктическом научно-исследовательском институте специалист сообщил о том, что почти двадцатилетний проект завершился вчера, 5 февраля. По старой доброй советской традиции официального заявления до сих пор нет, а информагент...
  (читать дальше)

Изготовлен «вертикальный» графеновый транзистор
Группа физиков из Великобритании, Нидерландов, России, Португалии и США, возглавляемая лауреатами Нобелевской премии Андреем Геймом и Константином Новосёловым, изготовила графеновый транзистор необычной, «вертикальной» компоновки. К отличительным характеристикам графена, напомним, относятся металлическая проводимость в точке нейтральности, где соприкасаются зависимости энергий электронов и дырок...
  (читать дальше)

Разработан самый эффективный и быстрый способ маркировки протеинов
Учёные из Университета Северной Каролины (США) и Исследовательского центра в Кембридже (Великобритания) создали особые клетки, способные использовать в синтезе протеинов «химический манипулятор». Последний дал исследователям возможность помечать интересующие их протеины (в том числе клетки, в которых проводится маркировка) более эффективно и без нарушения их жизнедеятельности. Маркировка протеин...
  (читать дальше)
НАСА и ЕКА будут осваивать Марс в четыре этапа
Группа учёных из Европы, Канады и США, включая специалистов НАСА и ЕКА, выделила четыре главных требования к будущим проектам, посвящённым доставке образцов марсианского грунта на Землю. Во главу угла поставлены поиск следов прошлой или нынешней жизни. Отправка человека — на последнем месте. Хотя выполнение первоочередной задачи — всё равно что поиск иголки в стоге сена, учёные полагают, что и...
  (читать дальше)

Как природа осуществляет наноразмерный контроль за солнечной энергией
Начало природного процесса захвата солнечной энергии происходит в абсорбирующих свет протеиновых комплексах, называемых фотосинтетическими реакционными центрами (РЦ). Даже после миллиардов лет эволюции Природа и не думает отказываться от находящегося в центре РЦ абсорбирующего свет гексамерного кофактора, нужного для проведения самой первой химической реакции фотосинтеза — индуцированного светом э...
  (читать дальше)

Почему секс и красный цвет взаимосвязаны
Исследователи пришли к выводу, что красные женские гениталии не возбуждают мужчин — следовательно, для сексуальной символики красного цвета нужно искать иное, менее наглядное объяснение. Обычно поведенческие эксперименты такого рода проводят на млекопитающих. Поэтому то, что в исследовании участвовали не самцы обезьян, а обычные мужчины, добавляет результатам ещё и солидную долю пикантности. С...
  (читать дальше)

Как мысли о смерти нам жить помогают
Размышления о смерти делают нас добрее и внимательнее, а вид на кладбище способен помочь с пошатнувшимся здоровьем. Общество обычно табуирует тему смерти. Считается (и тому есть подтверждения в работах психологов), что мысли о смерти негативно влияют на психику, способствуют асоциальному и даже антисоциальному поведению, и что нормальной жизни «размышления о вечном» следует держать в узде. С пси...
  (читать дальше)

Королевство кривых лучей
Обычно свет распространяется по прямой. Конечно, при помощи сред с различными коэффициентами преломления его можно отклонить. Однако новые исследования двух независимых научных групп показывают, что и сам по себе пучок света может изгибаться до 360˚. Часто новое — это хорошо забытое, но не обязательно старое. В конце 1970-х физики Майкл Берри из Бристольского университета (Великобритания) и Нанд...
  (читать дальше)

Объявлены победители конкурса подводной фотографии
Подведены итоги ежегодного конкурса подводной фотографии, который проходит под эгидой Школы морских и атмосферных наук Университета Майами (США). До участия допускаются только любители, которые зарабатывают на фотографии не более 20% своего дохода. Второе место в категории «Макросъёмка»: «фарфоровый» краб из семейства Porcellanidae, зацепившийся за полип морское перо в национальном парк...
  (читать дальше)

Заболевания дёсен, оказывается, не имеют отношения ни к инфарктам, ни к инсультам
Вот уже два десятка лет учёные твердят о связи между заболеваниями дёсен, инфарктами и инсультами. И вдруг новый анализ данных показывает, что эти заявления ошибочны. Американская кардиологическая ассоциация опубликовала в AHA journal Circulation «научный рапорт», заключающий, что периодонтит не повышает риска возникновения сердечно-сосудистых хворей и не является их причиной. Более того, нет ни м...
  (читать дальше)

Аспирин, возможно, помогает против ожирения
Салициловая кислота, образующаяся в результате расщепления аспирина, активирует расщепление жиров в клетке. Кажется, человечество вот уже более полутораста лет живёт с лекарством от всех болезней, не догадываясь о его чудодейственном всемогуществе. Не так давно проходило сообщение о том, что аспирин можно пить для профилактики рака; полным ходом исследуется его благотворное влияние при сердечно-...
  (читать дальше)

Как звучит симметрия субатомного мира?
Хотите услышать песнь позитрона? Итальянский инженер Доменико Вичинанца, кажется, готов воплотить вашу мечту. Этот человек уже экспериментировал с вулканической активностью и даже играл древнегреческую музыку с «Оркестром забытых звуков». Теперь его влечёт субатомный мир туманных и пузырьковых камер — предшественников современных детекторов частиц. Туманную камеру изобрёл в 1895 году шотландск...
  (читать дальше)

Нам бы расписания взять и отменить
Исследователи из Технологического института Джорджии (США) обнаружили, что отмена управления наземным общественным транспортом при помощи расписания и использование децентрализованной самоуправляющейся схемы позволяет сделать движение более эффективным. В работе, опубликованной в журнале Transportation Research, описан алгоритм, позволяющий минимизировать интервалы между появлениями автобусов на о...
  (читать дальше)